Liste d’avitaillement pour la croisière en voilier
Pour te donner des idées pour l’avitaillement, jette un coup d’œil aux recettes !
Les recettes sont généralement données pour des adultes “à terre” et non pas pour un équipage de 6 à 8 personnes. Les quantités des ingrédients varient énormément selon la saison, le bassin de navigation, le type de navigation et la durée. Pour faire simple, si 80g de pâtes sèches par personnes suffisent en plein été en méditerranée par 2-3B, il faudra largement 200g par personne en côte Atlantique en morte saison avec un équipage jeune, d’autant plus si on enchaîne les virements de bord ! Un paquet de 500g pour 6 personnes, c’est bon pour une navigation tranquille au soleil, il en faudra le double si on prévoit une nav de nuit ou si les conditions sont un peu plus sportives.
Liste de course type pour l’avitaillement d’un voilier
Bien faire l’avitaillement d’une croisière, c’est bien estimer les quantités et surtout ne rien oublier !
Ail
Aubergines
Avocat
Bananes
Carottes
Cerneaux de noix
Champignons
Citrons
Concombres
Cornichons
Courgettes
Echalotes
Endives
Fruits sec
Kiwis
Lentilles
Noisettes
Oignons
Olives
Oranges
Panais
Pignons de pin
Poireaux
Poires
Poivrons jaune
Poivrons rouge
Pommes de terre
Pommes
Potiron
Salade verte
Tomates
Bœuf haché
Bœuf morceaux ou filet
Jambon blanc
Jambon fumé
Lardon
Maquereaux (boîte)
Œufs
Poisson filet
Poulet/dinde (blanc)
Saumon fumé
Sardines (boîte)
Saucisses
Saucisses Morteau
Saucissons
Saumon fumé
Thon (boîte)
Veau
Coquillettes
Gnocchis
Riz rond
Riz thai
Semoule
Spaghettis
Tagliatelles
Huile de pépin de raisin
Huile de tournesol
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Vinaigre de Xérès
Moutarde
Sel
Poivre
Herbes (thym, origan, laurier…)
Epices (paprika, muscade, piment…)
Beurre
Camembert
Chèvre
Feta
Fromage blanc
Gruyère
Moza
Parmesan
Reblochon
Yaourt
Pâte brisée ou feuilletée
Eau (1 à 2 bouteilles d’eau par personne et par jour)
Soda
Jus (pomme, raisin, orange…)
Lait
Avec modération (ou pour la cuisine) :
Vin rouge
Vin blanc
Bière
Café
Thé
Chocolat en poudre
Pain, brioches, crêpes
Confitures
Sucre
Miel
Pâte à tartiner
Chocolat
Barres céréales
Petits gâteaux sucrés
Cacahuètes
Noix de cajou
Pâté, rillettes
Cornichon
Petits gâteaux salés
Tapenade
Eponges
Produit vaisselle
Savon liquide main
Essuie-tout (Sopalin)
Torchon
Serpillère
Papier toilette
Papier d’aluminium
Film étirable (cellophane)
Sacs poubelle
Crème solaire
Stick lèvre solaire
Savon
Shampoing
Dentifrice
Mousse à raser
Coton tige
Peigne
Piles pour lampe torche ou frontale
Crayon à papier pour la navigation
Gomme
Nous avons essayé de rendre cette liste d’avitaillement la plus exhaustive possible mais si vous pensez qu’il manque certains éléments, n’hésitez pas à laisser un commentaire ! Sinon, nous vous invitons à découvrir le teaser de votre croisière en Sicile…